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<title>ブログ</title>
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<title>羅漢果を安全に摂取するためのポイント！副作用の徹底解説　｜　羅漢果薬膳</title>
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ブログをご覧いただきありがとうございます。羅漢果を使った調味料などを中心に、心とからだの健康を届ける、羅漢果薬膳です。健康と美容を考える中で、砂糖の代わりになる甘味料を探していたり、糖尿病と診断されて食事指導で、代替甘味料として羅漢果を教わったりして、「羅漢果」を知った方が多くいらっしゃるかと思います。そこで、「羅漢果は安全なの？」「羅漢果の効能や副作用って何だろう？」と疑問に思っていませんか。ここでは、「羅漢果」の副作用についてお伝えします。羅漢果（らかんか）は大丈夫？副作用はあるのか羅漢果は、２０００年ほど前、中国の少数民族ヤオ族の医師・羅漢によって、その優れた力を発見されました。羅漢果はその優れたパワーと、中国の桂林でしか育たない貴重性とその有用性から、王族により大切にされ、他国への持ち出しが禁止されてきました。今でも栽培方法は大切に守られ、生の羅漢果は輸出が禁止されています。そんな羅漢果は、基本的には安全な食品であり、副作用が起きることはあまりありませんが、可能性として考えられることを順に挙げていきたいと思います。◇甘くて太る？羅漢果自体のカロリーはほぼゼロであり、羅漢果を食べたとしても太るわけではありません。また、羅漢果は約14％程の果糖を含んでいますが、甘みの大半は小腸で吸収されないテルペングリコシド配糖体です。ただ、羅漢果を使うことで美味しくなることと安心感で食欲が増すことで、他の食品も必要以上に摂取してしまう可能性があります。そうなると、結果的にカロリーオーバーをきたし、太ってしまいます。とはいえ、適量を摂取するように心がけていれば、太る心配は無いと言えるでしょう。羅漢果は砂糖と違って抗酸化作用もありますので、アンチエイジングにも期待できます。◇下痢を引き起こす？羅漢果は多量の食物繊維を含んでいますので、極端な量を一気に摂取すると消化器系に負担がかかり、お腹を下してしまうことがあります。羅漢果は直接病気を治したり、改善させたりするものではありませんので、大量に摂れば摂るほど良いわけではありません。やはり、適量の摂取にとどめておくべきです。◇アレルギー症状が出る？羅漢果の強力な抗酸化力により、体質によっては体温が急激に上昇したり、血圧が上がったりといったアレルギーに似た症状がみられることが稀にあります。このような症状があらわれた場合には、摂取を中止して様子をみるようにすると良いでしょう。基本的には天然の食品ですので、摂取量を加減していれば、あまり心配する必要は無いでしょう。羅漢果（らかんか）を安全に食べるには羅漢果の安全な食べ方としては、毎日の食事の中で利用することをおすすめします。砂糖の代わりに、コーヒーや紅茶、ヨーグルトに入れても良いですし、肉料理の下準備に使うと肉質が軟らかくなり、ワンランクUPします。煮魚に使用しても煮崩れしにくくなりますし、臭みも消してくれます。味移りがせず、食材のうま味や色香りも引き出してくれ、野菜もその美味しさに気づかされます。食材の持ち味を活かして、適量の使用を心がけるようにすると、副作用の可能性を限りなく下げることができます。適切な摂取量について羅漢果の適切な摂取量は、国が厳格に規定しているわけではありません。羅漢果の摂取量に関して、動物実験ですが、体重1ｋｇあたり3ｇ摂取しても悪影響が無かったという研究報告がある程度で、人間を対象とした研究はありませんので、現段階では、通常の食品に含まれる量を摂取する分にはおそらく安全である、という解釈となります。さらに、個人個人の体質によっても副作用が出るかは違いますので、気になる方は、少量ずつ、様子をみながら摂取していき、体調に変わりがなければ徐々に増やしていくようにすると良いでしょう。羅漢果は、優れた薬効をもつ食品として、健康や美容への効果に大いに期待されています。羅漢果薬膳では、いろんな場面で羅漢果をご活用いただけるように、甘味料（糖質革命）だけでなく、羅漢果を使ってお醤油（これ一本）や塩味のブイヨン（羅漢果ブイヨン）もご用意しました。ぜひ試してみてはいかがですか。調味料はこちらから
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<link>https://rakankayakuzen.jp/blog/detail/20220823180610/</link>
<pubDate>Sat, 27 Aug 2022 19:01:00 +0900</pubDate>
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<title>羅漢果に興味をお持ちの方必見！羅漢果の効能について解説　｜　羅漢果薬膳</title>
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ブログをご覧いただきありがとうございます。羅漢果を使った調味料などを中心に心とからだの健康を届ける、羅漢果薬膳です。健康や美容を考える中で、「白砂糖を使いたくない」と代わりになる甘味料を探していたり、糖尿病と診断されて食事指導で、代替甘味料として羅漢果を教わったりして、「羅漢果」を知った方が多くいらっしゃるかと思います。そこで、「羅漢果ってどういうものなの？」「羅漢果の効能や副作用って何だろう？」と疑問に思っていませんか。ここでは、「羅漢果」の効能について解説します。羅漢果（らかんか）って何？羅漢果（らかんか）とは、ウリ科の多年草つる性植物です。砂糖の約400倍の甘さをもっていることから、主に天然の甘味料として使用されていますが、同時に優れた栄養も含まれているため、咳止めや胃腸機能を促進するために生薬としても利用されています。生産するには特定の条件が必要なことから、中国の桂林のみで作られており、希少性から生のままでの輸出は禁止されているため、日本に輸入されるものは、エキスとして加工されたものや乾燥した果実のみに限られています。また、羅漢果に含まれる糖質は、約14％程の果糖を含んでいますが、甘みの大半は小腸で吸収されないテルペングリコシド配糖体という水溶性の食物繊維となっているため、カロリーはほぼゼロという特徴があります。また、ビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、マグネシウムが黒砂糖の3倍、鉄が2倍、甘味料では珍しいビタミンEも含まれます。羅漢果の効能羅漢果は、砂糖に変わる代替甘味料として注目を集め、糖尿病の食事療法や妊娠糖尿病の予防、咳止め、整腸作用、アレルギー体質の改善や各種炎症、ガンの予防などの研究が進められ、多くの改善に期待されています。◇抗酸化・活性酸素除去作用（スカベンジャー）がある羅漢果の成分によってLDLコレステロールの酸化が抑えられたとする研究結果があります。LDLコレステロールが過度に酸化してしまうと、血管の壁を傷つけることで結果的に動脈硬化の原因になります。気をつけたいですね。また、呼吸によって発生する活性酸素ですが、食べ過ぎ、飲み過ぎ、睡眠不足など生活習慣が乱れると体内に活性酸素が増えていき、自身の細胞を傷つけることで老化が進んだり、生活習慣病につながってしまったりします。なので、日常の中で抗酸化作用のあるものを摂取していきたいものです。羅漢果は、スカベンジャーの働きがある食品のひとつとして注目されており、アンチエイジングや美容効果にも期待できるでしょう。◇抗炎症作用がある動物実験で、羅漢果の成分を投与することによって、炎症作用を加速させるヒスタミンの放出を抑えるため、結果的に抗炎症作用がみられたとする研究結果があります。ヒスタミンの放出によってアレルギー反応が起きますので、羅漢果の成分によって、花粉症や皮膚のかゆみ、鼻づまり等を緩和できる可能性も考えられるところです。◇血糖値に働きかける羅漢果の甘さの成分は砂糖と違い、体に吸収されて使われることがないために、血糖値を上げることがなく、血糖値を下げるホルモンであるインスリンレベルを改善することができる、といった研究結果があります。実際に、糖尿病食では羅漢果を利用した製品も使用されており、糖尿病の肝要である血糖をコントロールしやすいため、病院でも紹介され、砂糖等を利用するよりもおすすめです。◇悪性新生物（ガン）に働きかける動物実験で、羅漢果の成分の投与によって皮膚ガンの発生や成長を抑制する効果があったとする研究結果があります。天然の成分から、癌（ガン）に働きかける効果があるとする研究の今後に期待されます。◇歯の健康に働きかける羅漢果の甘さによって、虫歯菌であるミュータンス菌の成長を抑えることができた、とする研究結果があります。砂糖の約400倍の甘さがあるにも関わらず、虫歯菌に悪用されにくいのは、羅漢果の特徴の１つと言えるでしょう。羅漢果を使った調味料で、毎日のお食事に手軽に取り入れられる羅漢果食品・羅漢果調味料で多い種類が粒状に加工された物。羅漢果特有の色や味があり、使いづらさを感じるとの声を耳にしていました。羅漢果薬膳では、羅漢果の優れた薬効はそのままに、特有の色や味を抑え、甘味料は使いやすい液状に仕上げました。液状の甘味料「糖質革命」は、混ざりやすくとっても便利。アイスコーヒー・アイスティーにもスッと溶け、油にも簡単に混ざるので、ドレッシングやお菓子作りに必要なエマルジョン(乳化)も簡単です。サッとかけたり、まぜあわせたりと、色んな場面で手軽に使えます。他にも、昆布だし入りの醤油「これ一本」や、和洋中さまざまなお料理のベースになる塩味ペーストの「羅漢果ブイヨン」もご用意し、どんなお料理にも羅漢果の特徴を取り入れられるようになりました。飲み物やスイーツに砂糖の替わりに入れたり、プレーンのヨーグルトに入れたりしても、腸活を補足しつつ、カロリーや血糖値の上昇を気にしなくて良いのでおすすめです。また、食材の味をいかし、煮物を作る際に入れると煮崩れを防いでくれたり、やわらかく仕上げることができますし、魚や肉の臭みを消してくれ、下味として使用することもできます。ぜひ普段の食生活で摂り入れてみてはいかがでしょうか。調味料はこちらから
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<link>https://rakankayakuzen.jp/blog/detail/20220823165621/</link>
<pubDate>Tue, 23 Aug 2022 17:06:00 +0900</pubDate>
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<title>調味料でダイエット効果が期待できる？？｜羅漢果薬膳</title>
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ブログをご覧いただきありがとうございます。羅漢果を使った調味料などを中心に健康を届ける、羅漢果薬膳です。夏が近づいてきました。「ダイエット」という言葉がより多く聞こえてくる季節ですね。今回はそんなダイエットにも効果の期待ができる調味料をご紹介いたします！調味料は、むしろ太るのでは、、？そう思われることも少なくないですが、私どもの調味料「糖質革命」は代謝のサポートができるため、他の調味料とは違います！もちろん、味も美味しく、食材の良さを引き出します。甘味やうまみ、色や香りまでも引き出すためとっても万能な調味料です。気になった方は是非、お気軽にお問い合わせください。----------------------------------------------------------------------
羅漢果薬膳
〒436-0079
住所:静岡県掛川市掛川514-1
電話番号:0537-28-8678
FAX番号:0537-28-8677
ダイエットもサポートする調味料

簡単に美味しい料理を作る調味料

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<link>https://rakankayakuzen.jp/blog/detail/20220602172707/</link>
<pubDate>Thu, 02 Jun 2022 17:45:00 +0900</pubDate>
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<title>羅漢果薬膳では新しくホームページを開設いたしました。</title>
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ブログをご覧いただきありがとうございます。この度、羅漢果薬膳では新しくホームページを開設いたしました。これから最新情報などを更新してまいりますので、よろしくお願いいたします。----------------------------------------------------------------------
羅漢果薬膳
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電話番号:0537-28-8678
FAX番号:0537-28-8677
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<link>https://rakankayakuzen.jp/blog/detail/20220530132712/</link>
<pubDate>Thu, 02 Jun 2022 16:30:00 +0900</pubDate>
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